- जनवरी – बैंगन, मिर्च, तरबूज, गाजर भिंडी, करेला |
- फरवरी – पत्तागोभी, बैगन मिर्च, टमाटर मूली, लौकी कद्दू, करेला, खीरा, खरबुजा, ककड़ी |
- मार्च – मिर्च, लौकी, कद्दू, करेला, खरबुजा, मूली, प्याज, शलजम |
- अप्रैल – मूली अदरक टमाटर, मिंडी ककड़ी, खीरा |
- मई – बैगन चौलाई ककड़ी, लौकी शिमला मिर्च |
- जून – मैथी टमाटर बैंगन, मिर्च भिंडी अदरक, लौकी |
- जुलाई – टमाटर मिर्च पत्तागोभी भिंड़ी, हल्दी लौकी, कददू करेला, तरबूज, तोरई |
- अगस्त – मूली गाजर आलू, मटर लौकी, प्याज धनिया |
- सितम्बर – मिर्च, फूलगोभी पत्तागोभी लहसुन मूली, आलू |
- अक्टूबर – टमाटर, प्यान मूली, गाजर धनिया जीरा, मेथी |
- नवम्बर – टमाटर, जीरा मेथी, बैगन गाजर धनिया |
- दिसम्बर – आलू, तरबुज, खरबून, शिमला मिर्च, मटर, गाजर, भिंडी, पालक |
